こんにちは。ぴぃです。
新浦安にあるブライトンホテル東京ベイの宿泊レポです。
朝夕食付のプランだったので夕食はホテル２階にある味処 「 季布や 」で頂きます！
宿泊先の夕食は最大の楽しみですからね♡
ご馳走コース～TASUKI～
コースのお名前が凄く長いんです↓↓
日本列島食のリレー
～中部地方信州の名物料理を季布やの晩餐で～
ご馳走コース～TASUKI～
長いですね笑
信州の食材メインのお食事の様です。
他の地方のバージョンも気になりますよね(*´ω｀*)
お品書きはこちら！内容が楽しみです！！
先付
梨のワイン煮・白和え衣・干し葡萄
海老の芝煮・鰊煮・南瓜そーす
梨のワイン煮が凄く味しみてて美味しかったです。
１口で食べちゃって口の中にジュワ～って甘くて♡
刺身
お造り盛り合わせ あしらい野菜
お刺身より野菜の方が目立っちゃってる感じ？笑
もうちょっとお刺身食べたかったですね！
味はもちろん美味しかったです。
温菜
松茸の土瓶蒸し
車海老・三つ葉・酢橘・紅葉人参・銀杏
ちょっと中身見にくいけど…
土瓶蒸しは最高ですね！！本当に好きこれ♡♡
出汁そのままでも美味しいし、酢橘絞ってもまた美味しいし！
ちなみにお酒は別料金で注文してます！！
部屋にあったサービスのシャンパンを夕食前に結構飲んでしまったので…笑
今回は梅酒くらいにしておきました笑
きっと日本酒の方がこの料理には合ったなと思ってます！！
炭火焼き
信州和牛の岩塩焼き りんごそーす
彩り野菜
このお肉むっっちゃ柔らかくてビビった！！
パクって食べちゃったからもっと味わえばよかったと後悔…
信州サーモンと香り木ノ子ホイル焼き
サーモンに塩味はそれほど無くってバターの塩味で食べるって感じだった。
濃い味好きな私としてはもうちょっと塩味欲しかったかも！！
これは完全に好みですけどね☺
蒸し肴
季布や風松茸と牛のおやき蒸し
山葵ポン酢
一瞬何かと思ったのｗ
でもこれめーっちゃ美味しかった！！
もう１個食べたかった笑
でもすごく重量感あるから２個食べてたらお腹苦しすぎたかもね！
中はトロトロ、外は香ばしくて皮はモチモチ(*´ω｀*)
食事
信州そば 木ノ子のあんかけ
葱・木耳
キクラゲって木耳って書くんですねｗ
このメニューみて何読むんだろうってずっと思ってて
料理きてキクラゲか！って思った笑
〆にお蕎麦！軽くてお腹に入りやすいいです☺
ご飯ものもちょっと食べたかったなっていう欲張り出ちゃうけどｗ
デザート
季節替わりのデザート
かぼちゃプリン！
かぼちゃプリンって結構重たいけど、この食事量だったら全然重たい感じなく食べられちゃいました！
楽しみだった夕食も終了！！
次はもう１つのお楽しみPREMIUM DOORES宿泊者限定の朝食の様子を！！
